Fileti soma na krompiru

2017. listopad 11 05:29

2 0

Fileti soma na krompiru

1. Filete soma isjeći na krupnije komade, začiniti ih po ukusu i premazati renom.

2. Krompire oguliti i kratko blanširati u ključaloj slanoj vodi oko 5 min. Potom ih ocijediti, ostaviti da se ohlade i izrendati na krupno rende.

3. Filete soma posuti rendanim krompirom sa obe strane. Potom tepsiju obložiti papirom za pečenje i poprskati uljem, pa poslagati filete u krompiru. Peći u zagrijanoj rerni na 200ºC dok ne porumene.

4. Posebno pripremiti rižoto. Crveni luk i mrkvu sitno isjeckati i propržiti na malo ulja. Dodati mladi grašak i kukuruz šećerac, te kratko propržiti. Dodati rižu i pržiti je uz neprestano miješanje 5 min. Nastaviti sa dinstanjem dolivajući vodu po potrebi dok riža ne nabubri. Pred kraj dinstanja dodati začine po ukusu.

Izvor: nezavisne.com

Za kategoriji stranici

Loading...